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여기저기 활용하는 베이킹 기본기 틀코팅

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작성자 꿈꾸는파티시에 작성일19-07-11 17:01 조회3회 댓글0건

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요즘은 예쁜 팬들이 너무 많이 나오는 것 같아요^^

예쁜 틀에 더 예쁜 제품을 구워 내려면 꼭 필요한 코팅작업~

완성된 제품이 틀에서 톡~하고 예쁘게 떨어지면 기분도 너무

좋더라구요^^


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* 준비하실 재료 및 도구 *

1) 포마드상태의 무염버터 소량

2) 박력분
= 주 재료를 따라가 주시는게 좋아요
주로 박력분을 사용하지만 혹, 강력분이나 중력분으로 제품을
만드신다면 같은 가루로 코팅을 해주시는게 좋습니다^^

3) 종이호일 또는 실리콘페이퍼

4) 가는 체

5) 고운 붓 = 없으시면 키친타올로 대체 가능합니다.

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